Referência no cenário nacional em turismo e hotelaria, o Serrano Resort & Spa, reconhecido como 2º melhor hotel e melhor hotel de montanha do Brasil, investe na ampliação de seu complexo com a construção de 3 novos empreendimentos. Dois novos restaurantes e uma capela serão as novidades para o 2º semestre de 2007.
A diversidade e a qualidade das opções gastronômicas oferecidas no Serrano Resort conta atualmente com 4 restaurantes: Forneria di Como, Maggiore Lounge e Bar, Spazio Serrano e Garda Café. Para ampliar as variedades culinárias, mais dois ambientes completam as sugestões de cardápios. Inspirado nos pampas das fronteiras entre Brasil, Argentina e Uruguai, o Frontera Sur será especializado em cortes de carnes nobres, preparadas em uma churrasqueira rotatória modelo uruguaio, com capacidade de atendimento de aproximadamente 40 lugares. Localizado entre a Forneria di Como e o Serrano Centro de Convenções, o espaço conta com a participação da natureza na sua arquitetura, mantendo a araucária entre o design moderno, com teto de vidro, que permitirá ver a copa da árvore nativa. O Tuna Sushi Bar ganha novo espaço junto ao Maggiore Lounge e Bar. Além de atender às especialidades da gastronomia japonesa, o ambiente contempla decoração oriental.
A idéia de construir uma capela no Serrano Resort vai agradar a quem deseja realizar comemorações particulares na serra gaúcha, como casamentos e outras celebrações religiosas mais íntimas. Assim, a cerimônia e a festa poderão acontecer no mesmo local, proporcionando maior conforto para os convidados. O espaço religioso que está sendo construído em meio ao bosque, na área de lazer, e tem capacidade para 60 pessoas sentadas. Os 14 vitrais que retratam a Via Sacra de Jesus Cristo foram personalizados e levam a assinatura de Adroaldo Lenzi, considerado um dos melhores vitraleiros do Brasil. Ao lado da capela será instalado um campanário, dando mais requinte à obra. No lado de fora, nos fundos da capela, será colocada uma escultura no qual a imagem é uma reprodução da “Christus”, do escultor dinamarquês Bertel Thorvaldsen (1770-1844). A obra original se encontra em Copenhagem, na Dinamarca. A reprodução está sendo feita pelo arquiteto e artista plástico Marciano Schimitz, de Novo Hamburgo, que fará também a pintura do teto representando o céu.
As 3 construções estão sendo realizadas pela construtora gramadense Monte Verde, tendo como engenheiro responsável Sergio Nivola. O projeto arquitetônico está sob a coordenação de Luiz Mori.
O Serrano Resort Convenções & Spa fica na Avenida das Hortênsias, 1480. Todos esses atrativos estão situados dentro do complexo Serrano. Reservas pelo fone (54) 3295-8020. Site:
www.serranoresort.com.br.
Revisão e edição: Renata Appel 
