Realizado anualmente pela Associação Gaúcha de Supermercados – AGAS para mapear o desempenho e as principais mudanças do ramo, o Ranking AGAS 2025 mostra que as vendas do setor supermercadista gaúcho registraram um crescimento nominal de 8,3% em 2025, perfazendo um faturamento total de R$ 75,6 bilhões no ano passado no RS. Deflacionado, o crescimento real é de 4,12% - a menor variação percentual em sete anos, mostrando que fatores como o aumento da concorrência e do número de lojas, o endividamento crescente dos consumidores e a escassez de mão de obra compuseram um cenário macroeconômico desafiador, para os supermercados gaúchos, ao longo de 2025. Além de mapear o desempenho das empresas do setor, a pesquisa do Ranking AGAS aponta os supermercados que mais se destacaram ao longo do último ano, que serão homenageados em evento marcado para o dia 25 de março, a partir das 19 horas, no Grêmio Náutico União (Rua João Obino, 300), em Porto Alegre. 

Embora acenda um alerta sobre os problemas conjunturais que os varejistas vêm enfrentando nos últimos meses, a pesquisa também traz dados positivos e que mostram um redesenho nos formatos de loja do setor. Entre as 136 empresas respondentes do estudo, 28% informam já operar pelo menos uma loja com o modelo atacarejo, que vem ganhando espaço no Brasil nos últimos anos. Outro dado que chama a atenção é a penetração do formato “delivery”, atualmente em operação em 61,8% dos supermercados gaúchos. “O atendimento com entrega é uma realidade, uma vez que o consumidor tem cada vez menos tempo para visitar o ponto de venda e demanda este serviço do seu supermercado. Quanto aos atacarejos, seguimos entendendo que há diferentes vertentes dentro deste modelo, que possui lojas com baixíssimo nível de serviço e outras que se assemelham a grandes hipermercados”, observa o presidente da AGAS, Lindonor Peruzzo Junior. Para ele, o crescimento de vendas menor do que nos últimos anos tem relação direta com questões macroeconômicas. “Além da multiplicação das lojas de supermercados, há a concorrência desequilibrada com as farmácias, que hoje vendem alimentos e outros produtos com horário de atendimento muito maior que o nosso setor. Não à toa, duas empresas do nosso Top 10 apresentaram queda de faturamento em relação ao ano anterior”, sublinha o dirigente. 

O levantamento da AGAS mostra que, entre os respondentes, a previsão é de que sejam inauguradas 153 novas lojas em 2026, nos mais diferentes formatos e cidades gaúchas. A empregabilidade também cresceu no setor, com um total de 162,2 mil funcionários diretos trabalhando nas empresas supermercadistas gaúchas em 2025. “Somos um setor cuja responsabilidade na formação do primeiro emprego é muito grande, por isso estamos buscando novas formas de atrair e reter talentos neste momento. É imprescindível lembrarmos que os supermercados constituem-se em um segmento que proporciona o desenvolvimento de carreiras. Hoje, todos os melhores gerentes que as empresas têm são os construídos em casa, que começaram cedo na empresa e fizeram sua trajetória”, opina Peruzzo Junior. Ao todo, a AGAS mapeou 7112 lojas supermercadistas operando no RS – cerca de 280 a mais que em 2024. 

Com relação aos hábitos de consumo, a multicanalidade e a busca do consumidor por ofertas aumentou o número de visitas/mês a diferentes pontos de venda, ocasionando uma redução do tíquete médio em relação a 2024 – de R$ 80,75 para R$ 78,02. A representatividade do setor segue em alta, com os supermercados gaúchos respondendo por cerca de 9% do faturamento nacional do setor, e por 9,4% do PIB do RS. “Uma das questões que mais nos preocupam é certamente a do endividamento, sobretudo com créditos consignados e com apostas em jogos eletrônicos, conhecidos como bets. Hoje, 26,7% dos funcionários do setor supermercadista gaúcho estão endividados com desconto em folha, com taxas de juros mensais que chegam a 12% em alguns casos. O endividamento dos consumidores e a questão concorrencial estão nos obrigando a vender alimentos a prazo, o que acaba contribuindo para este espiral de dívidas”, sintetiza Peruzzo Junior. 

Melhores do setor – Além do mapeamento do desempenho do setor supermercadista gaúcho, a pesquisa do Ranking AGAS 2025 aponta as empresas do ramo que mais se destacaram, dentro de suas faixas de faturamento, ao longo de 2025. Divididas em sete categorias, as campeãs pelo seu crescimento acima da média são: 

- Maior crescimento acima de R$ 2 bilhões – Comercial Zaffari Ltda. (+18,9%)

- Maior crescimento entre R$ 1 bilhão e R$ 2 bilhões – Libraga Brandão Supermercados Ltda. (+18%)

- Maior crescimento entre R$ 500 milhões e R$ 1 bilhão – Formenton S/A (+21,2%)

- Maior crescimento entre R$ 250 milhões e R$ 500 milhões – Comercial de Alimentos Serra Ltda. (+21,2%)

- Maior crescimento entre R$ 100 milhões e R$ 250 milhões – Comercial Samy Ltda. (+40,3%)

- Maior crescimento entre R$ 50 milhões e R$ 100 milhões – Stangherlin Supermercados Ltda. (+41,6%)

- Maior crescimento até R$ 50 milhões – Puchalski Supermercado Ltda (+46,6%) 

Outra premiação por crescimento será entregue na categoria “Destaque Centrais de Negócios”, tendo a Rede da Gente Gaúcha, de Casca, como premiada – a empresa registrou um crescimento de 59,1% no seu faturamento em relação a 2024. A AGAS também distinguirá, na categoria “Destaque Empregador”, a empresa com o maior número de funcionários em 2025. A vencedora é a Cia. Zaffari, de Porto Alegre, com 12.988 trabalhadores diretos - a empresa também desponta como primeira colocada no Ranking AGAS 2025, liderando o Top 10 do setor, que tem ainda como participantes Comercial Zaffari (2º), Unidasul (3º), Irmãos Andreazza (4º), Imec (5º), Asun (6º), Master Sonda (7º), Passarela Center (8º), Peruzzo (9º) e Rede Vivo (10º). 

Troféu Supermercador – Criado para enaltecer a trajetória de personalidades que simbolizam o espírito comerciante, destacando sua atuação, performance profissional e contribuição para o desenvolvimento do setor supermercadista, o Troféu Supermercador deste ano será entregue, durante o jantar do Ranking AGAS 2025, para o empresário gaúcho Marcos Oderich, administrador de empresas natural de São Sebastião do Caí/RS. “Presidente do Conselho de Administração e Diretor Comercial da centenária Conservas Oderich S/A, ele representa a quarta geração da família à frente do negócio, tendo passado com destreza, competência e muita paixão ao negócio por momentos críticos, como as enchentes de 2024”, sublinha o presidente da AGAS, ao justificar o prêmio. Marcos Oderich também está concluindo um mandato na presidência do Sindicato de Alimentação e Bebidas do RS (SIAB-RS) e possui uma longa trajetória de protagonismo no associativismo empreendedor, tendo atuado como vice-presidente do Sistema FIERGS/CIERGS e como conselheiro ou membro de entidades como ABIA, ASLORE, CIEE-RS, SEBRAE, SESI, IEL, SENAI e ACIS-Caí. 

A festa do Ranking AGAS 2025 – Para celebrar os melhores do ano no setor, a AGAS reunirá cerca de 650 convidados no Grêmio Naútico União (Rua João Obino, 300), na noite de 25 de março, para homenagens e celebrações. O evento terá um formato diferente, com mais dinamismo e mesas dispostas no formato bistrô, possibilitando o networking e a troca de informações entre os participantes. “Estamos preparando um grande show musical, tornando o evento mais dinâmico e objetivo, dando luz àqueles que merecem nosso prestígio e reconhecimento, que são os premiados”, explica Peruzzo Junior. Os ingressos para o encontro já estão disponíveis pelo site da AGAS (www.agas.com.br) por R$ 300,00 – sócios da entidade ganham um ingresso cortesia por CNPJ. 

Outras pautas do setor – A AGAS vem trabalhando politicamente para trazer aos poderes públicos uma série de posicionamentos que visam garantir competitividade aos supermercados e culminem em uma melhor conjuntura econômica, aumentando o poder de renda das famílias gaúchas: 

·         Farmácia completa em supermercados: aprovado na Câmara Federal na semana passada, o PL que prevê a possibilidade da chamada “farmácia completa” nos supermercados não trará mudanças efetivas na oferta de medicamentos aos consumidores do varejo gaúcho. A AGAS entende que o texto do projeto, que restringe a área de exposição dos medicamentos a espaços completamente separados dos outros produtos do supermercado, tornará inviável a adesão das empresas do setor supermercadista à comercialização de medicamentos em suas lojas, e não equilibra a concorrência com as farmácias;

·         Fiscalizações: buscando garantir a segurança alimentar dos consumidores gaúchos, a Associação procurou a Secretaria Estadual de Saúde para debater temas como a padronização das rotinas de fiscalização e a importância de fortalecer o caráter orientativo das visitas aos estabelecimentos, especialmente nos casos que envolvem pequenos erros operacionais. A entidade destacou a necessidade de evitar punições severas quando não houver má-fé ou risco efetivo à saúde pública, bem como de minimizar o descarte de alimentos próprios para consumo, preservando o equilíbrio entre segurança alimentar e sustentabilidade.

·         Reforma Tributária: a AGAS tem mantido os associados atualizados sobre as exigências da nova Reforma Tributária, além de manter diálogo permanente com a Secretaria Estadual da Fazenda do RS. Neste sentido, uma das reivindicações é a prorrogação do decreto que prevê o fim da substituição tributária para operações envolvendo produtos de cosméticos e perfumaria, o que traria prejuízos na formação dos custos para supermercados – sobretudo os de pequeno porte.

·         Bets e endividamento: a AGAS tem trabalhado, junto à Associação Brasileira de Supermercados, para combater o crescente endividamento das famílias brasileiras, especialmente com empréstimos consignados, descontados em folha, e com apostas em casas esportivas. 

Serviço

O que: Ranking AGAS 2025

Quando: 25 de março, quarta-feira, a partir das 19 horas

Onde: Grêmio Náutico União (Rua João Obino, 300), Porto Alegre/RS

Como participar: Ingressos disponíveis em www.agas.com.br. 

Confira todos os campeões do Ranking AGAS 2025: