Sebrae RS seleciona empreendedores para imersão no maior evento do setor de restaurantes do mundo

O Sebrae RS está com inscrições abertas para a Imersão na National Restaurant Association Show (NRA) 2026, a mais completa experiência internacional para quem busca inovar no setor de alimentação. O projeto seleciona empresários de micro e pequenas empresas do Rio Grande do Sul para a maior e mais tradicional feira de restaurantes do mundo, realizada em Chicago (EUA), entre os dias 16 e 19 de maio de 2026. 

Com mais de 55 mil visitantes de 100 países e 2.200 expositores, a NRA é referência global em tendências, tecnologias e gestão no foodservice. Durante sete dias de imersão, os participantes terão acesso a uma programação exclusiva, incluindo visitas técnicas, acompanhamento especializado e workshops de preparação e pós-evento.  

"Mais do que uma feira, o evento é um laboratório vivo do futuro do setor. Nosso objetivo é que as micro e pequenas empresas gaúchas conheçam as inovações que estão moldando o mercado mundial e, a partir dessa experiência, implementem melhorias concretas em seus negócios", explica Roger Klafke, especialista em Competitividade do Sebrae RS. 

O Sebrae RS já realizou nove edições da Imersão na NRA, com a participação de mais de 100 empresas. A iniciativa é reconhecida como uma das mais completas do mercado Sebrae, unindo curadoria técnica, visitas guiadas e acompanhamento pós-evento para transformar aprendizado em resultados reais. Para a edição de 2026, o prazo de inscrições vai até 23 de janeiro. 

A cidade de Chicago, sede da feira, é um polo mundial de inovação em alimentos e bebidas. Lá estão algumas das principais indústrias, foodtechs e restaurantes de referência nos Estados Unidos, um cenário que inspira e provoca novas formas de pensar a gestão, o cardápio e a experiência do cliente. 

As edições anteriores comprovam o impacto da iniciativa. Para Guilherme Ferreira, proprietário do Viela 18 Restaurante, a viagem em 2025 foi um marco: "Desde o primeiro dia fomos minados de informações e trocas riquíssimas. Voltei com muitas ideias e uma nova visão do meu próprio negócio. Todo empreendedor do ramo da alimentação deveria viver essa experiência." 

Já o empresário Matheus Baumbach, do Ratskeller Baumbach Restaurante, reforça o quanto a vivência coletiva potencializa os resultados: "A viagem foi um divisor de águas. O contato direto com novas tecnologias e tendências, aliado às trocas com outros profissionais, abriu portas concretas para melhorias no meu restaurante, da operação interna à experiência do cliente." 

A Imersão Sebrae RS oferece uma jornada completa para micro e pequenas empresas do setor de foodservice, unindo conhecimento, prática e networking em um dos maiores eventos mundiais do segmento. A programação é totalmente customizada para as necessidades das MPEs, incluindo visitas técnicas exclusivas em Chicago, consultoria especializada e curadoria do Sebrae RS para orientar cada etapa da experiência.  

Além disso, os participantes contam com preparação pré e pós-evento para facilitar a implementação das melhorias em seus negócios, integração com grupos de outros estados e um pacote completo com passagens aéreas, hospedagem e transporte local incluídos. 

Mais informações estão disponíveis em https://conhecimento.sebraers.com.br/lp/nra-show-2026/.