De 19 a 21 de novembro, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) traz para Porto Alegre todos os sotaques do Brasil para discutir o futuro e as tendências do setor de alimentação fora do lar em nível nacional e internacional, no campus da Unisinos (Av. Nilo Peçanha, 1600). As inscrições já estão abertas e podem ser feitas pelo site www.encontroabrasel.com.br. Os valores variam de R$ 80 a R$ 110 conforme atrações e lote. Estudantes e sócios da Abrasel, Sebrae e Cias pagam metade. A abertura oficial acontece no dia 19 às 19h30, no Teatro da Unisinos (Dr. Nilo Peçanha, 1600 - Porto Alegre) para convidados. As atividades do Encontro iniciam a partir das 13h, conforme programação.

Com o tema “Conexões em uma nova era” o evento agrega o 34º Encontro Nacional da Abrasel, o 1º Congresso Internacional de Alimentos e Bebidas, promovido pelo Cias Innovation e o 3º Seminário O Futuro dos Alimentos e Bebidas, produzido pelo Sebrae. Serão três dias de imersão, networking e aprendizado com renomados chefs de cozinha, acadêmicos, empresários e personalidades do setor. A arquiteta, Vera Zaffari; o Vice-Prefeito de Porto Alegre, Gustavo Paim e os chefs gaúchos Marcos Livi, Vico Crocco e Arika Messa estão entre os nomes que compõem a programação do evento.

São mais de 40 atividades entre palestras, debates, feira de negócios, workshops com degustação e cozinhas show que ditam as tendências e o futuro do setor para os próximos anos. Entre as temáticas, o desafio de empreender, a experiência do consumidor, marketing para negócios, sustentabilidade, alimentação saudável, novos insumos e proteínas do futuro, novidades do mercado de bebidas, neuroenology, especiarias, cozinha regional e muito mais.

A expectativa é atrair cerca de 1,5 mil pessoas durante os três dias de evento. Para mais informações, inscrições e programação completa, acesse: www.encontrabrasel.com.br.

O 34º Encontro Nacional da Abrasel conta o patrocínio da Ambev, Coca-cola, Sodexo, Souza Cruz, Stone e Sulgás.

SERVIÇO

O quê? 34º Encontro Nacional Abrasel – Conexões em uma nova era
Quando? 19 a 21 de novembro
Onde? Unisinos Porto Alegre (Av. Dr. Nilo Peçanha, 1600)
Quanto? de R$ 80 a R$ 110. Estudantes e sócios da Abrasel, Sebrae e Cias Innovation tem 50% de desconto.
Inscrições: http://www.encontroabrasel.com.br/