Mensalmente as vinícolas dos Altos Montes realizam a Prova dos Dez, uma oportunidade de conhecer os sabores e características dos vinhos finos da região, degustando uma bebida de cada vinícola associada, com acompanhamento de enólogo especializado. A próxima edição acontece no dia 9 de novembro (sábado), das 10h às 12h, na Escola de Gastronomia da UCS (Av. Vindima, 1000 – Flores da Cunha). Confira abaixo a carta de degustação da próxima edição. Ingressos e mais informações podem ser obtidos no site www.vinhosdosaltosmontes.com.br.

Vinhos dos Altos Montes - Reconhecida pelo registro de Indicação de Procedência (IP) dos Altos Montes, a região é responsável por rótulos premiados em todo o mundo. As características geográficas, altitude – altitude de até 800 metros acima do mar - combinada com o solo rochoso e úmido, entregam vinhos exclusivos e uma grande variedade de sabores. A região dos Altos Montes é localizada entre os municípios de Flores da Cunha e Nova Pádua e desde 2020 faz parte do roteiro enoturístico da Serra Gaúcha. 

Prova dos Dez 

Data: 09 de novembro (sábado)

Horário: 10h às 12h

Local: Escola de Gastronomia da UCS (Av. Vindima, 1000 – Flores da Cunha)

Ingressos: R$ 40 https://www.vinhosdosaltosmontes.com.br/eventos/prova-dos-10/

Carta de degustação

• Vinícola Monte Reale - Espumante Sospirolo Nature
• Fante Indústria de Bebidas – Cordelier Espumante Brut Rosé
• Terrasul Vinhos Finos – Terrasul Malvasia de Cândia
• Vinhos Fabian – Chardonnay Reserva
• Casa Venturini – Le Bateleur Rosé de Tannat
• Boscato Vinhos Finos – Boscato Cave Merlot
• Vinícola Panizzon – Vinho Tinto Seco Montepulciano
• Luiz Argenta Vinhos Finos – Cabernet Franc Clássico
• Vinhos Viapiana – Marselan 2014
• Vinícola Mioranza – Riobravo Vinho Moscatel Espumante