No próximo 10 de julho – uma quarta-feira, neste ano – se comemora o Dia da Pizza no Brasil. Esta data reverencia uma das gastronomias mais apreciadas em todo o mundo, inclusive, entre os gaúchos adoradores do churrasco.

As pizzas estão entre os pratos mais pedidos  no restaurante Joe & Leo’s, em Porto Alegre (RS). Com 12 sabores, as pizzas são elaboradas em uma bancada localizada no coração do restaurante e aos olhos dos clientes.  O pizzaiolo, responsável pela iguarias, desfila destreza e habilidade ao rodar a massa e preparar as pizzas sob os olhares gulosos e atentos dos frequentadores da casa.

O segredo da massa é guardado sob todo o cuidado de Marise Leite, uma das proprietárias do Joe & Leo’s, e também grande entusiasta do prato. “Desde o início sempre recebemos elogios sobre a leveza e crocância da massa”, conta a empresária que aponta Marguerita como o sabor mais pedido. Com valores que variam entre R$ 38,00 (Marguerita) e R$ 58,90 (Camarão)

O Joe & Leo’s também desenvolveu um sabor que reúne as duas especialidades da casa: pizza + hamburguer que resultou na “Pizza Burguer” (R$49,90). 

HISTÓRIA DA PIZZA

Popularmente conhecida como um prato italiano, a pizza, segundo alguns historiadores, se dividem atribuindo sua origem aos antigos povos egípcios, hebreus e até chineses; Estudos indicam que há mais de seis mil anos, egípcios e hebreus já produziam pães que tinham como base a receita da pizza contemporânea.

O Dia da Pizza é comemorado em 10 de julho, quando a data foi instituída pelo então secretário de turismo de São Paulo, Caio Luís de Carvalho, em 1985. Na época foi promovido um concurso estadual para eleger as 10 melhores receitas de muçarela e margherita. Empolgado com o envolvimento das pessoas e consequente sucesso do evento, Carvalho escolheu a data de seu encerramento como data oficial de comemoração. Como o brasileiro é apaixonado por pizza, adotou a data. 

Dez motivos pelo qual todo mundo ama pizza:

1.O delivery que você respeita: Você pode pesquisar, mas ela sempre é a primeira opção quando se pede comida pronta em casa.

2. A espera que vale a pena: Você pode esperar qualquer coisa da vida, mas a pizza sempre valerá mais a pena.

3. Você sempre vai ter seu sabor favorito, mas não se importa de ser outro: Calabresa,  mozarela, não importa… são todas bem-vindas!

4. Qualquer forma de combinação é válida: Com hambúrguer, com churrasco, com azeite de oliva, com maionese, com catchup.

5. Não há maneira certa de comer: Pode ser com a mão. Pode ser com garfo e faca. Pode ser quente ou aquecer na frigideira aquela fatia que sobrou.

6. Melhor café da manhã no day after: Perfeita para comer fria ou aquecer na frigideira.

7. Preferência mundial: O único alimento que a Bela Gil não consegue substituir e confessa ser seu pecado. O Papa aprova e é o prato preferido das Tartarugas Ninjas.

8. Existe em qualquer lugar do mundo: em qualquer idioma todo mundo entende

9. Tão fascinante que: pode ser considerada um patrimônio histórico: Os italianos realizaram um pedido à Unesco para considerar a pizza napolitana como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade.

10. Perfeita para qualquer ocasião: Amigos em casa? PIZZA. Aniversário? PIZZA. Final de série? PIZ-ZA. Dia da independência? P-I- Z-Z- A. Casamento? Porque não? PIZZZZAAA! E tudo acaba em: Pizza 

SERVIÇO:

Restaurante Joe & Leo’s

Endereço: Shopping Bourbon Country-  2º andar

Horário: de segunda  à sexta, das 12hs às 15hs e das 18hs à meia noite. Sábado e domingo; das 12hs até meia noite.

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