De um lado um público de 820 apreciadores de vinho. De outro um painel de 16 comentaristas especializados no assunto. E nas centenas de taças o mesmo vinho sendo degustado por todos ao mesmo tempo. Detalhe, em silêncio absoluto. Este é o cenário da 19ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2011 no dia 24 de setembro, no Parque de Eventos de Bento Gonçalves. Doze especialistas de cinco países já estão confirmados. Dos quatro restantes, um será sorteado entre o público.

 

Argentina, Brasil, Chile, França e Uruguai. Estes são os países que já estão confirmados e estarão sendo representados por 12 dos 16 degustadores que integram o painel de comentaristas da 19ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2011. Eles estarão comentando as 16 amostras selecionadas para o dia do evento, escolhidas entre a relação dos 30% representativos da safra.

 

Uma das 16 amostras é servida. Depois de degustada, cada participante dá sua nota e assinala seus comentários na ficha de degustação. Logo em seguida, é feito o comentário do vinho por um dos 16 comentaristas, que apresenta os resultados de sua apreciação sobre o vinho. As observações quanto aos aspectos visual, olfativo e gustativo apresentadas pelo degustador convidado podem ser anotadas pelo público servindo como referência para futuras interpretações. Isso permite o aprimoramento do gosto pelo vinho, evidenciando o espírito educativo da Avaliação. Em seguida, passa-se para outra amostra repetindo-se o mesmo procedimento até o final.

 

O painel é formado por especialistas, sommeliers, jornalistas e enólogos. A composição é feita pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), promotora do evento, que se preocupa em convidar comentaristas que têm relação com a cultura e promoção do vinho. Um público de 820 pessoas conhecerá em primeira mão a representatividade da Safra 2011.

 

 

1. Dr. Jorge Ilha Guimarães – Presidente da Sociedade Brasileira de Cardiologia - Brasil

 

2. Irineu Guarnier – Jornalista - Brasil

 

3. Jean-Lucien Cabirol – Dr. Enologia – França

 

4. Lucindo Copat – Enólogo do Ano 2010 - Brasil

 

5. Juliana Reis – Sommelier Senac/SP - Brasil

 

6. Claudia Quini - Engenheira Agrônoma e Enóloga - Argentina

 

7. Sergio Hormazabal –– Enólogo - Vice-Presidente da Associação de Enólogos do Chile

 

8. Estela de Frutos – Enóloga - Uruguay

 

9. Adão Villaverde – Deputado Estadual e Enófilo - Brasil

 

10. Luis Henrique Rivoiro – Editor da Revista Playboy – Brasil

 

11. Cristina Pandolfi – Enóloga - Argentina

 

12. Patricia Jota – Jornalista da Folha de SP – Brasil